Unsere Weihnachtsfeier findet in diesem Jahr, im Burkardushaus, Tagungszentrum am Dom statt. Wir empfehlen euch auf dem Residenzparkplatz oder in der Marktgarage zu parken. Eine schriftliche Einladung wird euch zugeschickt! Bitte Anmeldung an Wolfgang Imhof! Wir freuen uns auf einen besinnlichen vorweihnachtlichen Abend mit Euch! Die Vorstandschaft Kochverein Frankonia e.V.

Nur für geladene Gäste! Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren!

Dieser Workshop ist ein fester Bestandteil in unserem Kalender. Kommt vorbei, in die Küche der Franz-Oberthür-Schule. Diese Veranstaltung ist für euch kostenfrei. Natürlich wird auch aus den zerlegten Fischen etwas leckeres gekocht! Schickt uns doch zur Anmeldung eine Mail an marketing@kochverein-frankonia.de mit dem Betreff: Fisch filetieren Wir freuen uns auf Euch!

In Zusammenarbeit mit Gina Schäflein vom Restaurant Vrohstoff haben wir in diesem Jahr eine ganze Workshop-Reihe geplant! Das Restaurant Vrohstoff zeichnet sich dadurch aus, dass es das erste und einzigarte vegane und glutenfreie Restaurant in Deutschland ist. Es wird drei Workshops zusammen mit Ihr geben. Bei unserem ersten, geht es um das Thema: Bindemittel, aber […]

Pralinenworkshop mit Simone Beckenbauer (Insta-Account: eatincolours) ca. 5 Stunden Kuvertüre, was ist das eigentlich genau? Wo wird sie angebaut, wie wird sie hergestellt und was hat es mit dem Begriff temperieren auf sich? In diesem Kurs zeige euch nach einem kleinen Theorieteil auch die Praxis der Pralinenherstellung. Wir temperieren geling sicher Kuvertüre, schminken und gießen […]

Matjesessen in der Gaststätte Bauer in Oberpleichfeld. Reservierungen ab 17.00 Uhr möglich. 14,80 € pro Person. Wir freuen uns auf einen gemütlichen Abend und nettes Beisammensein! !!! Wir akzeptieren nur BARZAHLUNG!!! Anmeldung unter: marketing@kochverein-frankonia.de (Betreff: Matjesessen, Personenanzahl und Uhrzeit) Euer Kochverein Frankonia e.V. PS: Das Matjesessen nutzen wir als Benefiz-Veranstaltung. Der Reinerlös der Veranstaltung geht […]

In Zusammenarbeit mit Gina Schäflein vom Restaurant Vrohstoff haben wir in diesem Jahr eine ganze Workshop-Reihe geplant! Das Restaurant Vrohstoff zeichnet sich dadurch aus, dass es das erste und einzigarte vegane und glutenfreie Restaurant in Deutschland ist. In unserem zweiten Workshop geht es um das Thema: Molkerei-Produkte durch pflanzliche ersetzen? - Wie soll das bitte […]

Betriebsbesichtigung und anschließend Käseseminar mit korrespondierenden Weinen. Herr Viktor Nußbaumer und Herr Thomas Seitz führen uns durch die Veranstaltung. Bitte Fahrgemeinschaften bilden. Um Anmeldung wird gebeten bis zum 17. April an marketing@kochverein-frankonia.de Begrenzte Teilnehmeranzahl ! Diese Veranstaltung ist ausschließlich für Mitglieder vom Kochverein Frankonia e.V.

Generalversammlung mit Wahl der Vorstandschaft! Eine schriftliche Einladung folgt! Wir freuen uns sehr auf eine große Teilnahme an der Generalversammlung!

In Zusammenarbeit mit Gina Schäflein vom Restaurant Vrohstoff haben wir in diesem Jahr eine ganze Workshop-Reihe geplant! Das Restaurant Vrohstoff zeichnet sich dadurch aus, dass es das erste und einzigarte vegane und glutenfreie Restaurant in Deutschland ist. Es wird drei Workshops zusammen mit Ihr geben. Bei unserem ersten, geht es um das Thema: Convenience und […]

Nachhaltiges Brotbacken ohne Hefe mit Matthias Stark von der Konditorei und Bäckerei Stark aus Arnstein. Der Backworkshop findet aber in Erbshausen statt!!! Wir backen ein klassisches Roggenmischbrot aus zwei unterschiedlichen Sauerteigen (Roggensauerteig & Lievito Madre). Weshalb wir auch komplett auf Backhefe verzichten und damit die Bekömmlichkeit fördern. Zusätzlich verwenden wir geröstetes Altbrot – der beste […]