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Vegane Küche mit Gina Schäflein
5. März 2024 | 16:00 - 19:00
15€
In Zusammenarbeit mit Gina Schäflein vom Restaurant Vrohstoff haben wir in diesem Jahr eine ganze Workshop-Reihe geplant!
Das Restaurant Vrohstoff zeichnet sich dadurch aus, dass es das erste und einzigarte vegane und glutenfreie Restaurant in Deutschland ist.
Es wird drei Workshops zusammen mit Ihr geben. Bei unserem ersten, geht es um das Thema: Bindemittel, aber bitte vegan!
Anmeldung unter marketing@kochverein-frankonia.de mit dem Betreff: Vegane Küche + Datum
Kosten: 15,00 € pro Person (inkl. Getränke) – bitte per Paypal an marketing@kochverein-frankonia.de überweisen oder BAR zur Veranstaltung mitbringen!
Die Teilnehmerzahl bei diesem Workshop ist auf 20 Personen begrenzt – daher meldet euch schnell an!
Bindemittel, aber bitte vegan!
Wenn das für dich eine große Herausforderung darstellt, dann bist du hier genau richtig. Eier sind natürlich tabu! Ich werde dir in diesem Kurs zeigen, wie du mit einfachen Lebensmitteln, die du meist auch schon in deiner Küche hast, bindest. Es ist wichtig zu wissen, wie man z.B. bestimmte Mehle wann einsetzt und wie man sie dann verarbeitet. Auch das zwischenzeitliche Kühlen ist ein wesentlicher Faktor. Du merkst schon, es bedarf einigen Kniffen, die aber leicht erlernbar sind.
Komm vorbei und lerne mit mir, wie du perfekt vegan bindest.
Hallo ihr interessierten Köche und Köchinnen – mein Name ist Gina. Ich betreibe das Vrohstoff in Würzburg. Das erste und einzigartige vegane und glutenfreie Restaurant in Deutschland. Ich möchte mit meinem Konzept die vegane Küche präsentieren und zwar auf einem Niveau, das auch ein Fleischesser es feiert und gerne zu mir kommt. Ich möchte euch gerne zu meinen Schulungen vom Kochverein einladen. Ich werde euch zeigen, wie ihr mit ganz wenigen Handgriffen, Kniffe und Knowhow fantastische Speisen zaubern könnt. Vor allem lernt ihr aber, wie ihr Menschen mit Allergien ohne darüber nachzudenken einfallsreich und außergewöhnlich bekochen könnt.
Ich freue mich auf euch!
Eure Gina vom Vrohstoff